Velouté de carottes

Ingrédients:

  • 3 tasses de carottes surgelées
  • 1 tasse de lait de coco bio
  • 2 bouillons de cube
  • 2 pincées de sel de Guérande
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • Thym

Temps de préparation: 15 minutes

Verse les carottes, les bouillons de cube, le sel, l’oignon et l’ail dans ton fait-tout.

Recouvre la préparation d’eau, et laisse cuire le tout environ 10 minutes à feu moyen.

Dans ton mixeur, verse la préparation et son jus. Mixe le tout.

Ajoute ensuite le lait de coco pour obtenir une soupe veloutée.

Tu obtiendras un soupe onctueuse, goûteuse et 100% végétale.

Bonne dégustation!

Béa

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